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Top articles

  • whoopies moelleux pistache fourrage airelles

    07 décembre 2011 ( #whoopies )

    Aujourd 'hui une petite recette colorée et pleine de saveurs pour le goûter : whoopies moelleux à la pistache fourré à la crème aux airelles Il faut preparer la creme au minimum 4 heures avant la preparation des biscuits Pour 6 whoopies : Colorant vert...

  • Ananas au pain d'epices

    06 décembre 2011 ( #DESSERTS )

    Une petite gourmandise ultra simple à réaliser en un rien de temps Il vous faut pour 4 personnes : 1 demi ananas 4 tranches de pain d'épices 3 c à s de vergoises 50 g de beurre Préparation : Épluchez votre ananas ( pensez à bien ôter le coeur et les yeux...

  • Charlotte pain d'epices coeur de marron

    05 décembre 2011 ( #Noel )

    La crème de marron , c'est tout une institution chez nous : on adore ca !! Au petit déjeuner , dans les yaourths , sur les crêpes et les gaufres , en mousse et bien sur dans les pâtisseries ! Alors quand j'ai vu cette recette de charlotte aux marrons...

  • Gateau aux couleurs de Noel

    05 décembre 2011 ( #Noel )

    Voici un gateau que je sors de mes archives , réalisé l'année derniere pour la fete de Noel de l'ecole de mes filles La base est un gateau au yaourth au chocolat garni de pate à tartiner et recouvert de pate à sucre Je vais réaliser tres prochainement...

  • Tatin de goyave

    04 décembre 2011 ( #DESSERTS )

    Pour changer de la tarte tatin traditionnellement aux pommes , je vous propose en ce dimanche matin de varier avec un fruit que vous pouvez trouver plus facilement sur les étales des maraîchers en ces périodes de fêtes : la goyave Pour 6 tartelletes :...

  • Cupcake choco coeur de marron topping vanille

    24 novembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Amis adorateurs des cupcakes , bonjour !! Une petite recette basique aujourd hui qui ravira les amateurs de crème de marron C'est tout simple et comme le marron est de saison , pourquoi s'en priver ? Pour compenser le sucré assez prononcé du topping (...

  • cupcake vanille topping clementine

    02 novembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Pour mon dessert d'halloween , j'ai réalisé des cupcakes vanille , ganache clementine voici la recette Pour 12 cupcakes : 200g de farine 1 sachet de levure 100 ml huile 3 oeufs 150G sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 c à c vanille 25 cl de crème fraîche...

  • Cake ball au rainbow chip : du rapide mais gouteux :)

    26 octobre 2011 ( #cake ball - cake pops )

    Alerte maximale , coup de fil de mon homme , les beaux parents doivent passer pour le café ...IL est 10 heures et je suis (encore) entrain de trier les 1000 milles cartons restants du garage ... Ma mission : leur faire oublier le bazar de la maison en...

  • macarons à la vanille

    08 octobre 2011 ( #macarons )

    Énième tentative dans mes essais macaronss Cette fois ci du "simple" si tenté que préparer un macaron puisse etre simple : macaron à la vanille Toujours la meme preparation que vous trouverez ici La ganache : c'est tt bete 150 G de chocolat blanc de qualité...

  • Crumble pommes -sirop d'erable-pralin et sa glace à l'amande

    06 octobre 2011 ( #DESSERTS )

    Je vous propose aujourd hui une petite recette de crumble J'adore les crumbles , ce mélange de pâte sucrée sur un lit de fruit fait toujours son petit effet Prêt en en tour de main , il se prête a toutes les envies Je suis restée dans le "basique" en...

  • Macaron à la pomme d'amour ( photos ratées snif )

    04 octobre 2011 ( #macarons )

    Me revoilà dans mes essais macarons !!! Et oui je persévère , j'espère bien un jour arrivée ne serait ce qu'à la cheville de certaines blogueuses qui réalisent des macarons de folies ( je pense entre autre au blog PURE GOURMANDISE ) J'ai reçu ma commande...

  • Tiramisu à la framboise

    03 octobre 2011 ( #DESSERTS )

    J'avais envie de changer du traditionnel tiramisu au café ( et des framboises me faisaient de l'oeil au frigo) alors j'ai prépare un tiramisu aux framboises pour terminer en beauté le repas dominical La recette de base reste la même Pour 6 personnes ,...

  • TARTE A LA CITROUILLE

    03 octobre 2011 ( #MADE IN USA )

    Je n'avais jamais tenté la citrouille dans un plat sucré et je voulais tenter l'expérience avec l'originale tarte à la citrouille américaine traditionnellement servie a thanksgiving Le résultat fut une révélation : à faire et a refaire !! Nous avons trouvé...

  • cupcake tout vanille

    02 octobre 2011 ( #CUPCAKES )

    Simples et savoureux , ces petits cupcakes tout vanille raviront les palais des petits comme les grands Pour 12 gros cupcakes 3 oeufs 15 cl huile 150 G de sucre cassonade 1 c à C d'extrait de vanille 250 g de farine 1 sachet de levure 6 cl de crème liquide...

  • Charlotte pomme - marron express

    02 octobre 2011 ( #DESSERTS )

    Voici une petite idée de recette express pour un dessert qui fait toujours son petit effet : une charlotte pomme - marron En un tour de main , vous présenterez un savoureux dessert Il vous faut : Des biscuits à la cuillère Du jus de pomme 3 feuilles de...

  • tarte fine aux raisins

    01 octobre 2011 ( #PATISSERIE )

    C'est la saison du raisin et j'avais envie de le déguster sous une autre forme qu'en fruit à croquer en dessert L'idée m'est venue d'une petite tarte fine au miel et amande , à servir tiède avec une boule de glace ( ici macadamia ) IL vous faut Une pâte...

  • Cookies chocolat miel

    29 septembre 2011 ( #cookies )

    Les cookies ont toujours beaucoup de succès et sont comme les cupcakes declinnablent à l'infini J'ai testé hier une petite recette de cookies miel /chocolat Ils étaient comme nous les aimions : moelleux et délicatement sucrés par le miel : terribles trempés...

  • Petite verrine fraicheur

    29 septembre 2011 ( #DESSERTS )

    Voici une idée de dessert frais rapide et goûteuse à base de mascarpone , de miel et de framboises Cela demande vraiment très peu de préparationet peut être fait à l'avance Pour 6 verrines Une barquette de framboises Une bombe de chantilly 250 G de mascarpone...

  • Soupe sanglante et ses doigts à tremper

    28 septembre 2011 ( #SPECIAL HALLOWEEN )

    Continuons si vous le voulez bien dans les délires halloween ...Quelle source d'inspiration culinaire infinie !!! Hier soir j'ai proposé à ma famille une soupe sanglante pour terminer le repas Il s'agit d'une petite soupe de fraise avec un petit bâtonnet...

  • CUPCAKE FRAMBOISE MERINGUE

    25 septembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Et oui j'ai craque ...encore des framboises dans mon frigo ! Et dimanche oblige , il y aura des cupcakes au dessert La recette reste basique , j'ai ajoute seulement des framboises entières au centre du petit gâteau mais le changement vient du topping...

  • Cupcake aux fruits caramélisés

    24 septembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Une petite recette de cupcake facile pour utiliser des fruits un peu trop murs Il me restait dans ma corbeille de fruits trois bananes bien mures et une pomme granny Je m'en suis servie pour préparer des petits cupcakes pour le goûter La recette est basique...

  • Petits gateaux roulés

    23 septembre 2011 ( #PATISSERIE )

    Je vous propose aujourd'hui une petite recette ultra simple à préparer pour un dessert ou un goûter En un rien de temps ( le plus long étant la prise au réfrigérateur) vous servirez une petite douceur qui ferra son effet Je le propose ici en version individuelle...

  • Fondue de poireaux

    21 septembre 2011 ( #PLATS PRINCIPAUX )

    Aujourd hui une petite recette de poireaux en fondu à la crème Je ne suis pas fana de ces légumes , mais cette petite recette rend les poireaux fondant et ils sont délicieusement relevés à la moutarde Pour 4 personnes 4 poireaux 2 c a café de moutarde...

  • Crumble de tomate

    20 septembre 2011 ( #PLATS PRINCIPAUX )

    Une petite recette de crumble salé à vous proposer aujourd hui C'est le meme principe qu'un crumble sucré et encore une fois c'est un bon compromis pour faire manger des legumes à vos enfants il vous faut pour 4 personnes: 8 tomates - 1 échalote - 1 càs...

  • petits entremets chocolat blanc - litchis

    19 septembre 2011 ( #GATEAUX )

    Je me suis inscrite un peu par hasard pour le concours des buches revisitees sur le magasine Prima Bon oui ok j'avoue , ce que je propose n'a rien d'une traditionnelle buche du fait de sa forme qui est un enfillage de petits entremets mais sur un malentendu...

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    Quoi de mieux par ce beau temps estival qu'une boisson fraiche et "home made" à consommer avec de l'eau ou version diabolo avec une limonade fraiche ou pourquoi pas pour aromatiser un mojito ? Pour cela , peu d'ingrédients et de préparation . Vous trouverez...
  • La tarte Tropezienne
    Quoi de mieux pour fêter de manière gourmande l'été qui approche que cette tarte portant l'un de plus célèbre lieux de vacances en France ? Préparez vous un dessert de star en quelques étapes ( nb : il s'agit d'une tropezienne à ma manière , certains...
  • la recette qui révolutionne vos envies de crème glacée : la glace sans sorbetière minute !
    En parcourant mon livre de recettes pour préparer le traditionnel dessert du dimanche midi , je suis ( re)tombée sur une préparation pour une crème glacée à la sorbetière ...petit hic : ma machine était treeeees lente et peu performante ...il était déjà...
  • GATEAU ROULE À LA FRAISE
    Les fraises françaises sont arrivées sur les étals des primeurs ....Enfin ! j'adore les fruits de la " belle saison " , et en particulier les fruits rouges ! Voici un petit dessert très facile à réaliser , j'ai utilise des fraises mais elles peuvent être...