28 septembre 2011
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06:40
Continuons si vous le voulez bien dans les délires halloween ...Quelle source d'inspiration culinaire infinie !!!
Hier soir j'ai proposé à ma famille une soupe sanglante pour terminer le repas
Il s'agit d'une petite soupe de fraise avec un petit bâtonnet au chocolat en forme de citrouilles
Pour la soupe sanglante (environ 5 personnes)
1 barquette de fraises
du jus de citron
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Lavez et équeutez vos fraises
Mixer les en purée avec le sucre et le jus de citron
Gardez au frais jusqu'au service
Pour les petits doigts chocolatés j'ai utilisé le kit vendu sur le site themadeco
Le principe est enfantin : on fait fondre le chocolat fourni , on "peint" les détails du moule dans la couleur souhaitée
On attend que le chocolat sèche puis on ajouter un gressin et on coule dans les alcôves une dernière couche de chocolat fondu
On garde au réfrigérateur et le tour est joué : succès garanti!!
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SPECIAL HALLOWEEN
27 septembre 2011
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16:25
Toujours dans le thème halloween , je vous propose un petit goûter express à préparer pour vos enfants (ou pour les grands enfants autour d'une tasse de the )
C'est très simple car j'utilise de la pâte sablée toute prête et des emporte pièces
Le plus long est de glacer ( mais la encore il existe des tubes de glaçage tous prêts et bien pratiques )
il vous faut :
1 pâte sable
de la confiture au choix
des emportes pièces thème halloween ( je me suis fournie ici)
du glaçage( j'ai utilise le glaçage noir et orange wilton disponibleici )
Déroulez votre pâte
Découpez la avec vos emportes pièces
Garnissez une face de confiture et recouvrer d'un même disque de pâte
Enfourner 15 minutes th6
Laissez refroidir et décorez à votre convenance de glacage
Bon goûter !
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SPECIAL HALLOWEEN
26 septembre 2011
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15:51
La valse des friandises d'halloween à commencer ( à mon plus grand plaisir , j'adore cette ambiance de contes de la crypte et les enfants aussi ...ah je me vois dans la peau de morticia Adams , proposer ma soupe à l'oeil de crapaud)
Mais pour faire moins gore , en apportant une petite touche halloween , j'ai préparé pour le goûter des mini financiers cuits dans des non moindre mini caissettes à cupcakes et ajouter une petite touche de glaçage wilton noir et orange
Pour 24 mini financiers
50 G de farine
50 de beurre mou
3 blancs d'oeufs
50 G de poudre d'amande
100 g de sucre
une pomme granny
Battre les blancs en neige avec une poignée de sel
Mélanger la farine , le sucre , la poudre d'amande et le beurre mou
Ajouter les blancs d'oeufs
Couper la pomme granny en petits des
Garnissez vos moules à muffins de petites caissettes
Ajouter une cuillère de pâte dans chaque caissette et enfoncez des morceaux de pomme
Ajouter par dessus une dernière cuillère de pâte
Enfournez pour 15 minu TH 6
Laissez refroidir et décorez à votre guise (ici c'est du glaçage WILTON )
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SPECIAL HALLOWEEN
