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28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 06:40

soupe2.jpgContinuons si vous le voulez bien dans les délires halloween ...Quelle source d'inspiration culinaire infinie !!!

Hier soir j'ai proposé à ma famille une soupe sanglante pour terminer le repas

Il s'agit d'une petite soupe de fraise avec un petit bâtonnet au chocolat en forme de citrouilles

 

Pour la soupe sanglante (environ 5 personnes)

 

1 barquette de fraises

du jus de citron

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Lavez et équeutez vos fraises

Mixer les en purée avec le sucre et le jus de citron

Gardez au frais jusqu'au service

 

Pour les petits doigts chocolatés j'ai utilisé le kit vendu sur le site themadeco

Le principe est enfantin : on fait fondre le chocolat fourni , on "peint" les détails du moule dans la couleur souhaitée

On attend que le chocolat sèche puis on ajouter un gressin et on coule dans  les alcôves une dernière couche de chocolat fondu

On garde au réfrigérateur et le tour est joué : succès garanti!!

 

 

soupe

 

 

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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 16:25

 

 

Toujours dans le thème halloween , je vous propose un petit goûter express à préparer pour vos enfants (ou pour les grands enfants autour d'une tasse de the )

C'est très simple car j'utilise de la pâte sablée toute prête et des emporte pièces

Le plus long est de glacer ( mais la encore il existe des tubes de glaçage tous prêts et bien pratiques )

 

il vous faut :

 

1 pâte sable

de la confiture au choix

des emportes pièces thème halloween ( je me suis fournie ici)

du glaçage( j'ai utilise le glaçage noir et orange wilton disponibleici )

 

Déroulez votre pâte

Découpez la avec vos emportes pièces

Garnissez une face de confiture et recouvrer d'un même disque de pâte

Enfourner 15 minutes th6

Laissez refroidir et décorez à votre convenance de glacage

 

Bon goûter !

 

 

gato-copie-1.jpg

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 15:51

mini-2.jpgLa valse des friandises d'halloween à commencer ( à mon plus grand plaisir , j'adore cette ambiance de contes de la crypte et les enfants aussi ...ah je me vois dans la peau de morticia Adams , proposer ma soupe à l'oeil de crapaud)

Mais pour faire moins gore , en apportant une petite touche halloween , j'ai préparé pour le goûter des mini financiers cuits dans des non moindre mini caissettes à cupcakes et ajouter une petite touche de glaçage wilton noir et orange

 

Pour 24 mini financiers

50 G de farine

50 de beurre mou

3 blancs d'oeufs

50 G de poudre d'amande

100 g de sucre

une pomme granny

 

Battre les blancs en neige avec une poignée de sel

Mélanger la farine , le sucre , la poudre d'amande et le beurre mou

Ajouter les blancs d'oeufs

 

Couper la pomme granny en petits des

 

Garnissez vos moules à muffins de petites caissettes

Ajouter une cuillère de pâte dans chaque caissette et enfoncez des morceaux de pomme

Ajouter par dessus une dernière cuillère de pâte

Enfournez pour 15 minu TH 6

Laissez refroidir et décorez à votre guise (ici c'est du glaçage WILTON )

 

mini.jpg

 

 

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