Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
5 avril 2017 3 05 /04 /avril /2017 06:49

Quoi de mieux pour accompagner le café de l'après repas ou bien même le the de l'après midi qu'un petit crinkle ? Moelleux à l'intérieur et simplissimes à réaliser , on peut les décliner en version chocolat ou vanille .

 

crinkles au citron

il vous faut : 

1 oeuf 

1 citron ( bio de preference si vous souhaitez incorporer le zeste dans votre pate , ce n'est pas obligatoire , je n'en ai pas mis)

110 grammes de beurre mou 

130 grammes de sucre

300 grammes de farine 

1/2 sachet de levure

du sucre glace 

du sucre en poudre

1 pincée de sel 

du colorant jaune si vous le souhaitez( je n'en ai pas mis)

 

 

la réalisation : 

 

Dans le bol de votre robot , battre le beurre mou avec l'oeuf quelques minutes .

Ajouter votre jus de citron et battez à nouveau. 

Ajoutez le sucre , la pincée de sel , la levure et petit à petit la farine .

(vous devez obtenir une pâte souple )

Faire une boule , filmer et mettre au réfrigérateur de 30minutes minimum à 1 heure .

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Préparez deux assiettes creuses : l'une avec du sucre glace , l'autre avec du sucre en poudre. 

Sortez votre pâte du réfrigérateur et formez des petites boules .

Roulez chaques petites boules dans le sucre glace puis le sucre en poudre et disposez les sur une plaque recouverte de papier de cuisson .

Aplatissez les légèrement .

Un deuxième petit  passage rapide au réfrigérateur pendant 10 minutes 

Faire cuire au four chaud environ 15 minutes ( surveillez bien , le biscuit ne doit pas trop blondir et doit craqueler )

Bonne dégustation !

 

 

 

 

Repost 0
Published by ladywonderland - dans BISCUITS
commenter cet article
19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 15:54

tt.jpg

 

Encore submergée par les cartons , je reprends petit à petit le chemin des fourneaux apres mon demenagement

Je vous propose une petite recette de sablés au caramel toute simple pour un gouter ou une pause cafe

 

Il vous faut :

  • 150 g de farine
  • 60 g de beurre à température ambiante + 15 G de beurre demi sel
    65g de sucre en poudre( j 'utilise de la cassonade)
  • de la pâte de caramel ( 2 cuillères à café)
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

Mettre la farine avec le sucre , les deux  beurres , la pâte de caramel et la pincée de sel

Ajouter l'oeuf et ramasser en boule

Laisser durcir une heure au réfrigérateur

Après le temps de repos au frais , abaisser votre pâte sur un plan fariné ( environ 2 cm d'épaisseur)

Découper votre pâte avec un emporte pièce ou un verre

Disposez vos sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez  th 6 pendant environ 10 minutes ( ils doivent dorer légèrement)

 

Délicieux avec un verre de lait pour le goûter des enfants

 

biscuit.jpg

Repost 0
Published by ladywonderland - dans BISCUITS
commenter cet article

Index recettes-Traducteurs-Réseau

IndexRecettes01

English español deutsch

  Reseau.png

logo_hellocoton.png facebook.icon.pink.png

 

 

 recettes-de-cuisine-logo

 

minilogo

 

 

 

Recherche

Design

damouredo.com-Carre.jpg

<img src="http://perso0.free.fr/cgi-bin/wwwcount.cgi?df=[ladywonderland84].dat&ft=0&st=500&dd=zuul">

Articles Récents

  • La tarte Tropezienne
    Quoi de mieux pour fêter de manière gourmande l'été qui approche que cette tarte portant l'un de plus célèbre lieux de vacances en France ? Préparez vous un dessert de star en quelques étapes ( nb : il s'agit d'une tropezienne à ma manière , certains...
  • la recette qui révolutionne vos envies de crème glacée : la glace sans sorbetière minute !
    En parcourant mon livre de recettes pour préparer le traditionnel dessert du dimanche midi , je suis ( re)tombée sur une préparation pour une crème glacée à la sorbetière ...petit hic : ma machine était treeeees lente et peu performante ...il était déjà...
  • GATEAU ROULE À LA FRAISE
    Les fraises françaises sont arrivées sur les étals des primeurs ....Enfin ! j'adore les fruits de la " belle saison " , et en particulier les fruits rouges ! Voici un petit dessert très facile à réaliser , j'ai utilise des fraises mais elles peuvent être...
  • Gâteau fondant à l'amande et à la framboise
    Par ce longue week end du premier mai , j'ai des envies de cuisine , de pâtisserie . Pour le goûter et pour ne pas perdre les framboises qui commençaient à trop mûrir , j'ai eu envie de réaliser un gâteau fondant à la poudre d'amande rehaussé par quelques...