Cupcake aux saveurs de Noel

Voici une recette que j'avais réalisé l'année dernière et postée sur mon ancien blog ( à l'abandon je l'avoue)

Il s'agit d'un cupcake au saveur de noel : epices , marrons , pommes

Je vous laisse découvrir la recette :

Pour 12 cupcakes :

• 130 ml huile
• 200 g farine
• 3 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 2 c a c de 4 épices
• 3 pommes
• 1 noix de beurre
• 200 g de sucre+50 g

Éplucher  les pommes , les coupez en des puis les faire dorer dans une poele avec le beurre et les 50 g de sucre

Préparation de  l'appareil à cupcake :

Mélanger farine+levure

Battre oeufs +sucre

Mélanger les deux appareils

Ajouter une  pincée de sel , huile

Ajouter les pommes et mettre dans des caissettes

cuisson 15 min th 6

 Laisser refroidir

Préparation du glaçage

• 250 g de mascarpone
• 3 c a soupe de crème de marron
• 250 g de sucre glace
• 2 c à café de cannelle

Battre le mascarpone avec la crème de marron et la cannelle

Ajouter petit a petit le sucre glace jusqu'a ce que le glaçage se tienne pour un dressage spatule ou à la poche a douille

Pour plus de gourmandise , vous pouvez ajouter des éclats de marrons glaces !!