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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 07:17

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Voici une recette que j'avais réalisé l'année dernière et postée sur mon ancien blog ( à l'abandon je l'avoue)

Il s'agit d'un cupcake au saveur de noel : epices , marrons , pommes

Je vous laisse découvrir la recette :

 

Pour 12 cupcakes :

 

  • 130 ml huile
  • 200 g farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 2 c a c de 4 épices
  • 3 pommes
  • 1 noix de beurre
  • 200 g de sucre+50 g

 

 

Éplucher  les pommes , les coupez en des puis les faire dorer dans une poele avec le beurre et les 50 g de sucre

 

Préparation de  l'appareil à cupcake :

 

Mélanger farine+levure

Battre oeufs +sucre

Mélanger les deux appareils

Ajouter une  pincée de sel , huile

 

Ajouter les pommes et mettre dans des caissettes

cuisson 15 min th 6

 

 Laisser refroidir

 

Préparation du glaçage

 

  • 250 g de mascarpone
  • 3 c a soupe de crème de marron
  • 250 g de sucre glace
  • 2 c à café de cannelle

 

Battre le mascarpone avec la crème de marron et la cannelle

Ajouter petit a petit le sucre glace jusqu'a ce que le glaçage se tienne pour un dressage spatule ou à la poche a douille

 

Pour plus de gourmandise , vous pouvez ajouter des éclats de marrons glaces !!

 

 

pain-epice.jpg

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Published by ladywonderland - dans Noel
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