750 grammes
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4 juillet 2017 2 04 /07 /juillet /2017 16:10

Quoi de mieux par ce beau temps estival qu'une boisson fraiche et "home made" à consommer avec de l'eau ou version diabolo avec une limonade fraiche ou pourquoi pas pour aromatiser un mojito ? 

Pour cela , peu d'ingrédients et de préparation .

Vous trouverez pas mal de recettes sur le net , ma préférence va a celle de Jessica du blog "au four et au moulin "

Si vous avez de la menthe fraiche dans votre jardin , c'est le moment ou jamais ! 

 

il vous faut : 

100 grammes de menthe 

450 grammes de sucre en poudre 

1/2 citron 

80 Cl d'eau 

 

la préparation : 

nettoyer votre menthe , ciseler la grossièrement et faites la infuser 6 heures dans les 80CL d'eau chaude .Réfrigérer une fois froid .

Passer votre infusion et ajouter le sucre dans le liquide avec le jus de citron .

faites bouillir 8 minutes 

laisser refroidir et mettez en bouteille

se conserve de 2 à 3 moins non ouvert puis 1 mois ouvert au frigo 

nb : la couleur obtenue n'est pas celle que vous trouverez en grande surface , certains ajoutent du colorant vert , mais je n'en ai pas mis , je préfère rester dans le plus naturel possible 

A la votre ;)

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R
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