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Top articles

  • Tiramisu aux fruits d'automne

    28 novembre 2011 ( #DESSERTS )

    Olalala deux recettes postées en une seule journée : ladywonderland va surchauffer !!( et oui je parle à la Alain Delon ) Oui oui c'est une avalanche de recette mais ce week end j'ai pu cuisiner avec mini moi 1 & 2 alors on s'est fait plaisir toutes les...

  • Poires pochées , sirop de speculoos

    30 novembre 2011 ( #Noel )

    J'inaugure ma section "Noel " avec un petit dessert plein de saveurs , rapide à réaliser et qui permet de terminer un repas sur une note sucrée et legere Il s'agit de poires pochées à la vanille nappées d'un sirop de speculoos Pour 4 personnes : 4 poires...

  • Gelee de pommes parfumée à la canelle

    30 novembre 2011 ( #Confitures-Gelees )

    Voici une petite recette de gelée de pommes parfumée à la cannelle pour épicer delicatement vos petits déjeuner ou vos pâtisseries Pour 2 pot de gelée : 1 kilos de pommes 2 et demie tasses d'eau 1 trait de jus de citron 1 bâton de cannelle 1 tasse de...

  • Cupcakes moelleux aux airelles glacage fraise

    01 décembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Dans la série cupcake , je vous propose une recette de cupackes à la confiture d'airelles La base est une pâte "gâteau au yaourth" rendue ultra moelleuse grâce au fondant et à la légère acidité de la confiture et à la petite touche de philadelphia Le...

  • Cheesecake aux fruits de la passion

    01 décembre 2011 ( #DESSERTS )

    Une petite touche d'exotisme ne fait pas de mal par ce temps maussade et gris Je vous invite donc à découvrir ce cheesecake aux fruits de la passion qui vous ferra voyager dans les iles le temps d'un dessert Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans...

  • Cupcake aux saveurs de Noel

    02 décembre 2011 ( #Noel )

    Voici une recette que j'avais réalisé l'année dernière et postée sur mon ancien blog ( à l'abandon je l'avoue) Il s'agit d'un cupcake au saveur de noel : epices , marrons , pommes Je vous laisse découvrir la recette : Pour 12 cupcakes : 130 ml huile 200...

  • Kit maison de pain d'epice ikea : etape 1

    03 décembre 2011 ( #Noel )

    Ikea m'étonnera toujours Après les meubles livrés en kit qu'on ne présentent plus , j'ai trouvé en fouinant au rayon épicerie , un kit pour réaliser une maison de pain d'épices : le peppearkaka hus ( oui c'est tout de suite plus glamour en suédois ) Son...

  • Les chouquettes

    01 février 2012 ( #PATISSERIE )

    Voici une petite recette de chouquettes pour le goûter ou le petit déjeuner Recette tirée du livre "Lecon : pate à choux de Sebastien Serveau " Pour une vingtaine de chouqettes 125 ml de lait 125 ml d'eau une pincée de sel 125 g de beurre 140 g de farine...

  • Crohn?? Kesako ???

    04 avril 2017 ( #crohnard )

    Je serai tenté de répondre dans le feu de l'action que crohn est un poison...un boulet...un poids quotidien... Bref mon fléau... Pour résumé car je ne suis pas diplômée en médecine , juste une victime ( c'est mon coté tragique qui ressort ) c'est une...

  • Un probiotique naturel : LE KEFIR DE FRUIT

    04 avril 2017 ( #Crohnard )

    Dans mes multiples recherches sur la toile pour soulager mon crohn de manière "naturelle " parallèlement à mon traitement de fond , je suis tombée sur divers articles parlant du Kefir . Qu'est ce que le kefir ? il existe deux sortes de Kefir : celui de...

  • Les crinkles au citron

    05 avril 2017 ( #BISCUITS )

    Quoi de mieux pour accompagner le café de l'après repas ou bien même le the de l'après midi qu'un petit crinkle ? Moelleux à l'intérieur et simplissimes à réaliser , on peut les décliner en version chocolat ou vanille . il vous faut : 1 oeuf 1 citron...

  • Un an sans viande : pourquoi ? comment ? mon bilan

    06 avril 2017 ( #vegetarisme )

    (Petite note aux éventuels lecteurs de cet article : je ne poste pas ce message pour faire l'apologie du végétarisme .Je ne donne bien sur de leçon à personne , mon végétarisme ne correspondra certainement pas à tout le monde , vege y compris , mais c'est...

  • Macaron café

    15 avril 2017 ( #macarons )

    Dans les innombrables déclinaisons des macarons , je vous propose aujourd'hui ceux au café . Mon thermomètre à sucre étant hs , j'ai utilisé une recette ne demandant pas de cuisson du sucre cette fois ci . Pour les coques : 150 gr de poudre d'amande 180...

  • La tarte Tropezienne

    20 juin 2017 ( #DESSERTS )

    Quoi de mieux pour fêter de manière gourmande l'été qui approche que cette tarte portant l'un de plus célèbre lieux de vacances en France ? Préparez vous un dessert de star en quelques étapes ( nb : il s'agit d'une tropezienne à ma manière , certains...

  • SIROP DE MENTHE MAISON

    04 juillet 2017 ( #BOISSON )

    Quoi de mieux par ce beau temps estival qu'une boisson fraiche et "home made" à consommer avec de l'eau ou version diabolo avec une limonade fraiche ou pourquoi pas pour aromatiser un mojito ? Pour cela , peu d'ingrédients et de préparation . Vous trouverez...

  • LE gateau arc en ciel

    26 janvier 2012 ( #GATEAU 3 D )

    ...ou pour les anglais , le rainbow cake ! Pour fêter l'arrivée dimanche dernier de mon petit neveu , j'ai réalisé ce gateau multi color garni de glaçage à la vanille recouvert de pâte d'amande , décoration en pate à sucre Par avance , toutes mes excuses...

  • tarte abricot - pistache

    14 janvier 2012 ( #PATISSERIE )

    Je vous propose en ce debut de week end une petite tarte abricot -pistache Il vous faut : Une pate à tarte feuilletée 125 g de mascarpone 2 c à cafe de pate de pistcahe 1 boite d'oreillon d'abricots Des pistaches emmondées non salées 2 oeufs 90 G de sucre...

  • dessert express : poire/mascarpone/lait concentré sucré

    06 janvier 2012 ( #DESSERTS LACTES )

    Un petit dessert rapide comme l'eclair pour ce vendredi matin qui a remporté les suffrages de mini moi 1 et mini moi 2 J'avais un reste de mascarpone et de lait concentré au réfrigérateur ...Il m'est venue alors l'idée de ce dessert express alliant produit...

  • Buche poire caramel

    04 janvier 2012 ( #Noel )

    Un peu en retard il est vrai , je vous propose la bûche réalisée pour le nouvel an : une bûche poire caramel inspirée de la recette de florilege gourmand Un peu pressée par le temps , j'ai simplifié la recette , mais le résultat reste excellent et très...

  • entremet tout choco

    30 décembre 2011 ( #Noel )

    Pour le réveillon de Noël, j'avais réalisé une bûche à l'ananas que vous pouvez retrouver ici et un gateau tout chocolat pour les addicts dont voici la recette Pour 6 personnes 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 30 g de beurre 30 g de poudre de chocolat...

  • Buche ananas /caramel

    28 décembre 2011 ( #Noel )

    Voici un des desserts realise pour le reveillon : une buche ananas , caramel Pour le biscuit roulé : 4 oeufs 125 g de sucre 85 g de farine 1 c à c d'extrait de vanille Preparation : Battre les blancs d'oeufs en neige ferme Melanger le sucre avec les jaunes...

  • Mignardises gourmandes ( calissons , rochers , dattes fouréees)

    27 décembre 2011 ( #Noel )

    Pour accompagner le café le soir du réveillon , j'avais prépare quelques petites douceurs sucrées - Des calissons - des rochers à la noix de coco - des dattes fourrées à la pâte d'amande Pour les calissons : ( je me suis inspirée de la recette proposéeLA...

  • CUPCAKE PISTACHE COEUR DE CASSIS

    22 décembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Et hop , une petite recette de cupcake ! Un basique : cupcake à la pistache relevé par une pointe d'acidité grâce à son coeur de cassis Pour 12 cupcakes 3 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 200 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure...

  • Cake ball aux parfums de Noel

    09 décembre 2011 ( #Noel )

    Je vous propose une petite recette express de Cake ball au pain d'épice , pâte de speculoos , enrobé de chocolat au goût vanille Pour 6 cake balls 6 tranches de pain d'épices De la pâte de speculoos Du chocolat Wilton (mais tout autre chocolat de pâtisserie...

  • PETITS BISCUITS EN PAIN D' EPICE

    08 décembre 2011 ( #Noel )

    Noël ne serait pas Noël sans un florilège de petits biscuits en pain d'épices Je vous propose une petite recette pour préparer vos biscuits ( aussi valable pour réaliser une maison de pain d'épices) Ingrédients 400 g farine 1 sachet de levure 1 pincée...

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  • La tarte Tropezienne
    Quoi de mieux pour fêter de manière gourmande l'été qui approche que cette tarte portant l'un de plus célèbre lieux de vacances en France ? Préparez vous un dessert de star en quelques étapes ( nb : il s'agit d'une tropezienne à ma manière , certains...
  • la recette qui révolutionne vos envies de crème glacée : la glace sans sorbetière minute !
    En parcourant mon livre de recettes pour préparer le traditionnel dessert du dimanche midi , je suis ( re)tombée sur une préparation pour une crème glacée à la sorbetière ...petit hic : ma machine était treeeees lente et peu performante ...il était déjà...
  • GATEAU ROULE À LA FRAISE
    Les fraises françaises sont arrivées sur les étals des primeurs ....Enfin ! j'adore les fruits de la " belle saison " , et en particulier les fruits rouges ! Voici un petit dessert très facile à réaliser , j'ai utilise des fraises mais elles peuvent être...