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Top articles

  • GATEAU ROULE À LA FRAISE

    07 mai 2017 ( #DESSERTS, #PATISSERIE )

    Les fraises françaises sont arrivées sur les étals des primeurs ....Enfin ! j'adore les fruits de la " belle saison " , et en particulier les fruits rouges ! Voici un petit dessert très facile à réaliser , j'ai utilise des fraises mais elles peuvent être...

  • Gâteau fondant à l'amande et à la framboise

    30 avril 2017 ( #DESSERTS, #PATISSERIE )

    Par ce longue week end du premier mai , j'ai des envies de cuisine , de pâtisserie . Pour le goûter et pour ne pas perdre les framboises qui commençaient à trop mûrir , j'ai eu envie de réaliser un gâteau fondant à la poudre d'amande rehaussé par quelques...

  • Macarons ganache fraise tagada

    05 janvier 2016

    Du girly regressif pour commencer cette année 2016 avec une recette de macaron à la fraise tagada . Rien de bien compliqué pour cette ganache , il faut juste un bon coup de main pour bien faire fondre les bonbons dans la creme liquide . J'ai suivi deux...

  • gateau sac

    02 septembre 2011 ( #GATEAU 3 D )

    Ma grande ayant été conquise par le gâteau de sa petite soeur , voulut aussi un gâteau " sortant des sentiers battus " Coquette , elle me passa commande pour un gâteau en forme de sac Par manque de temps cette fois ci , j'ai opté pour un kit "clef en...

  • GLACE FRAISE /BANANE

    07 septembre 2011 ( #GLACES )

    Ayant fait l'acquisition cet étéd'une sorbetière , je me suis lancée dans l'aventure de la préparation de glace Ma première tentative fut une glace aux fraises auxquelles j'ai ajouté une banane trop mure , immangeable telle quelle. La préparation est...

  • CUPCAKE A LA ROSE

    07 septembre 2011 ( #CUPCAKES )

    Les cupcakes ont pleins d'avantages et il y en a un particulièrement frappant : ils sont déclinables a l'infini On trouve sur le net et en librairie , des centaines de recettes variées , colorées , qui mettent l'eau a la bouche ! Je voulais pour cette...

  • LES FAMEUX " escargots " a la cannelle americains

    07 septembre 2011 ( #MADE IN USA )

    J'aime la cannelle et la cuisine américaine Les CINNAMON BUNS , ces petites viennoiseries américaines en forme d'escargot sont un bon compromis J"ai ouvert ma nouvelle bible " PETIT GUIDE D'INITIATION à LA CUISINE US " des éditions TANA ( je reviendrais...

  • un basique : les frites maison ...sans friteuse !

    08 septembre 2011 ( #PLATS PRINCIPAUX )

    Je ne m'en cache pas , je suis une fan inconditionnelle de la pomme de terre ! Et ceci sous toutes ses formes ( purée , rôties, en râpée etc) Et j'adooooooooore les frites !!! ( oui oui j'ai quelques racines belges) Mais j'avoue être un peu réfractaire...

  • GLACE A LA NOIX DE COCO

    10 septembre 2011 ( #DESSERTS )

    Une petite recette simple et délicieuse qui se mange nature pour terminer légèrement un repas ou idéale pour accompagner un ANANAS CARAMELISE Il vous faut 150 ML de crème fraîche liquide 100 ML de lait 2 jaunes d'oeufs 1 petite boite de lait de coco (...

  • Pates aux artichauts

    11 septembre 2011 ( #PLATS PRINCIPAUX )

    Voici une petite recette simple et très rapide qui vous demandera un minimum de préparation pour allier légumes et féculents Il vous faut : des pâtes ( a doser selon le nombre de mangeurs ) un bocal de fond d'artichaut ciboulette un oignon huile d'olive...

  • cheesecake a la framboise

    12 septembre 2011 ( #MADE IN USA )

    Fruits rouges addict oblige , je voulais à tout prix ajouter des framboises a mon envie dominicale de cheesecake Et ce que femme veut ... Donc voici ma recette de cheesecake , à base de mascarpone et de crème fraiche montée en chantilly Pour préparer...

  • Choux à la creme vanillée

    14 septembre 2011 ( #PATISSERIE )

    J'avais envie depuis quelques jours de me lancer dans l'aventure perilleuse de la preparation de choux à la crème Ayant quelques heures libres devant moi , je me suis emparée de mon tablier et hop , en route pour chouland !! J'ai commence par un basique...

  • Tagliatelles de courgettes à la carbonnara ...

    15 septembre 2011 ( #PLATS PRINCIPAUX )

    ...Ou comment faire manger des légumes à des enfants n'aimant pas ça ... Souvent , quand on est maman , il faut savoir ruser pour que nos bambins mangent leur ration quotidienne de fruits et légumes... Les fruits passent encore , mais les légumes...C'est...

  • Mini financier à la pomme

    26 septembre 2011 ( #SPECIAL HALLOWEEN )

    La valse des friandises d'halloween à commencer ( à mon plus grand plaisir , j'adore cette ambiance de contes de la crypte et les enfants aussi ...ah je me vois dans la peau de morticia Adams , proposer ma soupe à l'oeil de crapaud) Mais pour faire moins...

  • Petits sablés d'halloween ( rapide et simple)

    27 septembre 2011 ( #SPECIAL HALLOWEEN )

    Toujours dans le thème halloween , je vous propose un petit goûter express à préparer pour vos enfants (ou pour les grands enfants autour d'une tasse de the ) C'est très simple car j'utilise de la pâte sablée toute prête et des emporte pièces Le plus...

  • Financier à la touche de miel et au chocolat wilton

    07 octobre 2011 ( #MIGNARDISES )

    Qui n'a jamais craque devant un financier en boulangerie ? Ce petit gâteau appétissant est un délice à l'heure du thé ( ou du cafe ) et même , avouons le , a tout heure de la journée Simple à réaliser , je trouve les prix proposés à l'achat un peu exorbitants.......

  • Les petits sablés au caramel ( avec une pointe de sel )

    19 octobre 2011 ( #BISCUITS )

    Encore submergée par les cartons , je reprends petit à petit le chemin des fourneaux apres mon demenagement Je vous propose une petite recette de sablés au caramel toute simple pour un gouter ou une pause cafe Il vous faut : 150 g de farine 60 g de beurre...

  • Cake" minute" pour se regaler sans (trop ) de preparation

    20 octobre 2011 ( #ASTUCES-TUTOS )

    Aie , des invites pour le goûter arrivent à l'improviste et aucun gâteau a leur proposer ... Heureusement j'ai toujours dans mes placards , une pâte toute prête à gâteau ( que l'on trouve au rayon frais ou pâtisserie des supermarchés) et quelques ingredients...

  • Fondant chocolat -noisettes

    24 octobre 2011 ( #PATISSERIE )

    Je vous propose aujourd hui une petite rectte de fondant chocolat -noisette Pour 12 fondants : - 200 g de poudre de noisettes - 100 g de poudre d'amande - 150 g de beurre - 150 g de sucre roux - 3 oeufs - 75 g de farine - 55 g de chocolat noir à fondre...

  • donuts

    06 novembre 2011 ( #MADE IN USA )

    Les filles avaient envie de beignets hier et il faut avouer que moi aussi ... Alors nous avons toutes les trois confectionnées des donuts ! C'est très simple si vous avez une map , vous mettez tous les ingrédients et attendez que la machine pétrisse votre...

  • CAKE BALL A LA CREME DE MARRON

    19 novembre 2011 ( #cake ball - cake pops )

    Je vous propose une petite recette simple et rapide pour un gouter original Peu d'ingredients et peu de preparation pour un resultat savoureux et original : que demander de plus??? Il vous faut : des madeleines de la creme de marron du chocolat à patisser...

  • macarons fruits de la passion

    20 novembre 2011 ( #macarons )

    Envie d'un peu d'exotisme en ce dimanche brumeux et froid? Je vous propose une petite recette de macarons fourrés aux fruits de la passion La recette des macarons est la , je les ai tout simplement coloré en orange vif Pour la ganache , j'ai utilisé une...

  • Quand Madame Banane rencontre Mr speculoos...

    25 novembre 2011 ( #DESSERTS )

    ...sans oublier Mlle Noix de coco Quel titre énigmatique me direz vous ... Tout cela pour vous présenter une petite recette de ma composition que j'ai servi hier soir en dessert et qui a reçu un très bel accueil : il s'agit d'un biscuit à la noix de coco...

  • Gouter express : cupcake moelleux coeur de bonbon au chocolat

    27 novembre 2011 ( #CUPCAKES )

    En ce dimanche matin , je vous propose une recette express pour un goûter savoureux qui ravira les petits et les grands gourmands : cupcakes moelleux au coeur de chocolat. La base du cupcake est un gateau au yaourth vanillé au centre duquel j'ai glissé...

  • Tour du monde culinaire : le strudel

    28 novembre 2011 ( #DESSERTS )

    J'aime la cuisine française mais grosse gourmande oblige , j'aime aussi tester la cuisine dite du "monde" et ainsi varier les plaisirs gastronomiques Aujourd'hui je me suis rendue en Autriche revisiter un dessert que je réalise souvent :le strudel Pour...

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    Quoi de mieux par ce beau temps estival qu'une boisson fraiche et "home made" à consommer avec de l'eau ou version diabolo avec une limonade fraiche ou pourquoi pas pour aromatiser un mojito ? Pour cela , peu d'ingrédients et de préparation . Vous trouverez...
  • La tarte Tropezienne
    Quoi de mieux pour fêter de manière gourmande l'été qui approche que cette tarte portant l'un de plus célèbre lieux de vacances en France ? Préparez vous un dessert de star en quelques étapes ( nb : il s'agit d'une tropezienne à ma manière , certains...
  • la recette qui révolutionne vos envies de crème glacée : la glace sans sorbetière minute !
    En parcourant mon livre de recettes pour préparer le traditionnel dessert du dimanche midi , je suis ( re)tombée sur une préparation pour une crème glacée à la sorbetière ...petit hic : ma machine était treeeees lente et peu performante ...il était déjà...
  • GATEAU ROULE À LA FRAISE
    Les fraises françaises sont arrivées sur les étals des primeurs ....Enfin ! j'adore les fruits de la " belle saison " , et en particulier les fruits rouges ! Voici un petit dessert très facile à réaliser , j'ai utilise des fraises mais elles peuvent être...