Je reviens sur la toile après un desertage en règle de plusieurs mois ( oups so sorry :)) pour vous proposer une recette de cookies topissime !
J'ai teste de nombreuses recettes de cookies , mais aucune ne m'avait vraiment emballée jusqu'à maintenant : trop epais , trop secs etc.
Moi , je les cookies je les aimes fins , juste cuits , bien sucres , moelleux ...
J'admet , je suis exigeante :p
Et j'ai trouve THE recette qui a convaincu ma tribu et moi même....
Les ingredients:
200 g de farine
180 g de cassonade
3 oeufs
1 c à c d'arome de vanille
1 c à c de bicarbonnate
180 g de beurre mou
Chocolat ( à vous de juger la quantite celon vos gouts)
praliné en poudre ( 1/ 2 sachet)
La recette :
Battre le beurre mou avec les œufs
Ajouter le sucre , l'arome de vanille et le bicarbonate
Ajouter ensuite la farine et melanger jusqu'à obtenir une pate homogene
Incorporer le chocolat en morceau ( au choix en pépites , on en trouve au rayon pâtisserie de votre supermarché ) ou bien comme moi avec des œufs en chocolat de Pâques , tout simplement écrasés) puis le praliné .
Laisser reposer une heure à température ambiante.
Apres ce délais de repos , préchauffez votre four à 180° .
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , disposez des petites boules de pâte à cookie , bien espacées.
Enfournez pour 10 à 18 minutes de cuisson ( oui , ma fourchette de temps de cuisson est assez large , mais tout dépend de la puissance etc. de votre four : les cookies doivent être tout juste cuits , ils finiront de cuire sur la plaque sortie du four ).
Les écraser à leur sortie quand ils sont encore chauds si vous aimez les cookies assez fins
Bonne dégustation