dessert express : poire/mascarpone/lait concentré sucré

Un petit dessert rapide comme l'eclair pour ce vendredi matin qui a remporté les suffrages de mini moi 1 et mini moi 2

J'avais un reste de mascarpone et de lait concentré au réfrigérateur ...Il m'est venue alors l'idée de ce dessert express alliant produit laitier et fruits

Pour 4 ramequins

• 1/2 pot de mascarpone
• 1/2 pot de lait concentré sucré
• 6 boudoirs
• 1 petite boite de poires au sirop
• 1 c à soupe de beurre
• 3 c à soupe de cassonade

La recette

1. Battre le mascarpone avec le lait concentré sucré ( goûtez la préparation et ajouter du lait selon votre goût)
2. Faire dorer les poires coupées en morceaux dans le beurre et le sucre ( garder le jus de la boite )
3. Laisser caraméliser
4. Les ajouter au mélange mascarpone / lait concentré
5. Couper un boudoir en 2 et le plonger quelques secondes dans le jus de poire puis le disposer au fond du ramequin
6. Faire de même pour les 3 autres ramequins
7. Mélanger le jus restant au mascarpone
8. Disposer le mélange sur les boudoirs
9. Réserver au frais