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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 09:07

Un petit dessert rapide comme l'eclair pour ce vendredi matin qui a remporté les suffrages de mini moi 1 et mini moi 2

 

mas2.jpg

J'avais un reste de mascarpone et de lait concentré au réfrigérateur ...Il m'est venue alors l'idée de ce dessert express alliant produit laitier et fruits

 

Pour 4 ramequins

 

MAS.jpg

 

  • 1/2 pot de mascarpone
  • 1/2 pot de lait concentré sucré
  • 6 boudoirs
  • 1 petite boite de poires au sirop
  • 1 c à soupe de beurre
  • 3 c à soupe de cassonade

 

La recette

 

  1. Battre le mascarpone avec le lait concentré sucré ( goûtez la préparation et ajouter du lait selon votre goût)
  2. Faire dorer les poires coupées en morceaux dans le beurre et le sucre ( garder le jus de la boite )
  3. Laisser caraméliser
  4. Les ajouter au mélange mascarpone / lait concentré
  5. Couper un boudoir en 2 et le plonger quelques secondes dans le jus de poire puis le disposer au fond du ramequin
  6. Faire de même pour les 3 autres ramequins
  7. Mélanger le jus restant au mascarpone
  8. Disposer le mélange sur les boudoirs
  9. Réserver au frais

 

 

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Published by ladywonderland - dans DESSERTS LACTES
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