Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 avril 2017 7 09 /04 /avril /2017 15:37

Une petite douceur par ce dimanche ensoleillé : un cupcake à la vanille recouvert d'une ganache mascarpone à la crème de marron 

 

il vous faut pour une douzaine de cupcake :

120 g de farine

100 g de sucre 

2 oeufs 

1/2 sachet de levure 

1 c à c d'extrait de vanille 

110 g de beurre fondu

 

Pour le topping :

1 petite boite de crème de marron 

250 grammes de mascarpone 

60 grammes de sucre glace 

 

Faire blanchir les oeufs avec le sucre 

Ajouter le beurre fondu et la vanille

Ajouter peu à peu la farine préalablement mélangée avec la levure

Disposer dans des caissettes et faire cuire 20 minutes à 180 degrés ( surveiller la cuisson en prolongeant la lame d'un couteau dans l'un des gâteaux .Prolonger la cuisson si le gâteau n'est pas assez cuit 

Faire refroidir sur une grille

Découper le chapeau des cupcake , faire un petit trou et ajouter une cuillère de crème de marron 

preparation du topping : 

Battre la mascarpone quelques minutes et ajouter le sucre glace .Mettre de la crème de marron ( là je vous laisse faire c'est à votre convenance si vous aimez bien sucré ou pas trop )

Mettre dans une poche et dresser sur les cupcakes 

Pour une ultime touche de gourmandise j'ai ajouter une lichette de caramel au beurre salé sur le dessus ( clic ici pour la recette )

BONNE DEGUSTATION 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by ladywonderland
commenter cet article

commentaires

Index recettes-Traducteurs-Réseau

IndexRecettes01

English español deutsch

  Reseau.png

logo_hellocoton.png facebook.icon.pink.png

 

 

 recettes-de-cuisine-logo

 

minilogo

 

 

 

Recherche

Design

damouredo.com-Carre.jpg

<img src="http://perso0.free.fr/cgi-bin/wwwcount.cgi?df=[ladywonderland84].dat&ft=0&st=500&dd=zuul">

Articles Récents

  • La tarte Tropezienne
    Quoi de mieux pour fêter de manière gourmande l'été qui approche que cette tarte portant l'un de plus célèbre lieux de vacances en France ? Préparez vous un dessert de star en quelques étapes ( nb : il s'agit d'une tropezienne à ma manière , certains...
  • la recette qui révolutionne vos envies de crème glacée : la glace sans sorbetière minute !
    En parcourant mon livre de recettes pour préparer le traditionnel dessert du dimanche midi , je suis ( re)tombée sur une préparation pour une crème glacée à la sorbetière ...petit hic : ma machine était treeeees lente et peu performante ...il était déjà...
  • GATEAU ROULE À LA FRAISE
    Les fraises françaises sont arrivées sur les étals des primeurs ....Enfin ! j'adore les fruits de la " belle saison " , et en particulier les fruits rouges ! Voici un petit dessert très facile à réaliser , j'ai utilise des fraises mais elles peuvent être...
  • Gâteau fondant à l'amande et à la framboise
    Par ce longue week end du premier mai , j'ai des envies de cuisine , de pâtisserie . Pour le goûter et pour ne pas perdre les framboises qui commençaient à trop mûrir , j'ai eu envie de réaliser un gâteau fondant à la poudre d'amande rehaussé par quelques...