we are all mad there ... un grand bazar fou où se melange cuisine , blabla...et tapis dans un coin , un monstre : le terrible crohnard
Si il y a bien une gourmandise addictive c'est la sauce caramel au beurre salé.
Idéale dans des crêpes , sur des cupcakes ou bien dans des yaourts , elle sait s'imposer dans toutes sortes de recettes gourmandes
Pour un petit pot :
100 g de sucre
150 ml de creme liquide
70 grammes de beurre salé
Faire un caramel à sec
Pendant ce temps faites chauffer votre crème liquide pour éviter le choc de température avec le caramel et ainsi se protéger des eclaboussures
Une fois que le caramel à une belle couleur , ôter du feu et ajouter votre crème , puis le beurre
Bien remuer et remettre quelques instants sur le feu en continuant de remuer .
Mettre en pot
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