ANANAS CARAMELISE

Par ladywonderland

J'ai acheté un bel ananas et en épluchant pour le dîner , j'ai eu envie de changer un peu et de le présenter autrement que dans sa version nature ... Deux minutes réflexion , plantée devant ma table de cuisine a jauger la bête , couteau a la main , je...

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CARROT CAKE A MA FACON

MADE IN USA

Par ladywonderland

Je continue mes (re)decouvertes des recettes américaines dont je raffole Hier je me suis attaquée au célèbre carrot cake qui peut parfois dérouter ...DES CAROTTES DANS UNE GATEAU !!!! Et oui et cela est même très très bon !! Mes filles ont dévore le gâteau...

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un basique : les frites maison ...sans friteuse !

PLATS PRINCIPAUX

Par ladywonderland

Je ne m'en cache pas , je suis une fan inconditionnelle de la pomme de terre ! Et ceci sous toutes ses formes ( purée , rôties, en râpée etc) Et j'adooooooooore les frites !!! ( oui oui j'ai quelques racines belges) Mais j'avoue être un peu réfractaire...

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LES FAMEUX " escargots " a la cannelle americains

MADE IN USA

Par ladywonderland

J'aime la cannelle et la cuisine américaine Les CINNAMON BUNS , ces petites viennoiseries américaines en forme d'escargot sont un bon compromis J"ai ouvert ma nouvelle bible " PETIT GUIDE D'INITIATION à LA CUISINE US " des éditions TANA ( je reviendrais...

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CUPCAKE A LA ROSE

CUPCAKES

Par ladywonderland

Les cupcakes ont pleins d'avantages et il y en a un particulièrement frappant : ils sont déclinables a l'infini On trouve sur le net et en librairie , des centaines de recettes variées , colorées , qui mettent l'eau a la bouche ! Je voulais pour cette...

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un classique italien : la panacotta ( version fruits rouges)

DESSERTS LACTES

Par ladywonderland

J'avais envie de fruits rouges et d'un dessert leger et frais ... Pourquoi pas une PANACOTTA? il vous faut 3 feuilles de gélatines ( ou de l'agar agar ) 500 cl de creme liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 c a cafe d'extrait de vanille des fruits rouges...

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DECLINAISON DE BANANES : cupcackes banane /beurre de cacahuete

CUPCAKES

Par ladywonderland

J'achete beaucoup de bananes (non pas que j'eleve des chimpanzes dans mon jardin ) mais malheureusement , elles murissent beaucoup trop vite et pour eviter les pertes , je les declinent a toutes les sauces Grande amatrice de beurre de cacahuete et de...

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GLACE FRAISE /BANANE

GLACES

Par ladywonderland

Ayant fait l'acquisition cet étéd'une sorbetière , je me suis lancée dans l'aventure de la préparation de glace Ma première tentative fut une glace aux fraises auxquelles j'ai ajouté une banane trop mure , immangeable telle quelle. La préparation est...

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gateau sac

GATEAU 3 D

Par ladywonderland

Ma grande ayant été conquise par le gâteau de sa petite soeur , voulut aussi un gâteau " sortant des sentiers battus " Coquette , elle me passa commande pour un gâteau en forme de sac Par manque de temps cette fois ci , j'ai opté pour un kit "clef en...

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Mon premier gateau decoré

GATEAU 3 D

Par ladywonderland

Pour les 3 ans de ma petite puce , elle a souhaité un gâteau a l'effigie d'hello kitty Je me suis donc attelé a la tache premiere etape : modeler la "bete" ! N'ayant pas de pâte à sucre couleur chair , j'ai donc opté pour de la pâte d'amande , le reste...

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