CUPCAKE A LA ROSE

Les cupcakes ont pleins d'avantages et il y en a un particulièrement frappant : ils sont déclinables a l'infini

On trouve sur le net et en librairie , des centaines de recettes variées , colorées , qui mettent l'eau a la bouche !

Je voulais pour cette recette , faire goûter a mes filles l'eau de rose dont je raffole

Une recette de cupcake s'imposait

Pour la base du gâteau :

1 SACHET DE LEVURE

150 G DE SUCRE

100 ML DE LAIT

1 C A C EXTRAIT DE VANILLE

2 OEUFS

250 G DE FARINE

100G DE BEURRE FONDU

1 C A SOUPE EAU DE ROSE

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter le beurre fondu

Mettre la farine , la levure , l'extrait de vanille et la levure

Puis ajouter le lait petit à petit et l'eau de rose

Mettre au four dans des moules a muffins et cuireenviron 20 minutes th 6 ( toujours bien surveiller la cuisson)

Laisser refroidir

Pour le topping, j'ai tout simplement étale une fine couche de pâte d'amande , son goût se mariant très bien avec l'eau de rose , mais un glaçage à la crème au beurre est tout a fait possible

Pour les caissettes a muffins , je me fournis chez COOK DECO ( le choix est impressionant !)