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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 09:02

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Dans la série cupcake , je vous propose une recette de cupackes à la confiture d'airelles

La base est une pâte "gâteau au yaourth" rendue ultra moelleuse grâce au fondant et à la légère acidité de la confiture et à la petite touche de philadelphia

Le topping est un glaçage crémeux à la fraise que vous pouvez trouver sur le site themadeco  

Pour 12 cupcakes :

 

  • 1 yaourth nature
  • 2 pots de yaourth de farine
  • 2 pots de yaourt de cassonade
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 pot d'huile
  • Des caissettes pour le dressage
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de confiture d'airelles
  • 1C à C de fromage philadephia

 

Préparation :

 

C'est très très simple : on mélange le tout dans son robot ou au fouet en prenant soin d'ajouter la confiture en dernier

Mettre la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes et enfourner dans un four prechauffé à 180 ° degrés pendant 30 minutes

 

Laisser refroidir avant de glacer et décorer

 

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