Cupcakes moelleux aux airelles glacage fraise

Dans la série cupcake , je vous propose une recette de cupackes à la confiture d'airelles

La base est une pâte "gâteau au yaourth" rendue ultra moelleuse grâce au fondant et à la légère acidité de la confiture et à la petite touche de philadelphia

Le topping est un glaçage crémeux à la fraise que vous pouvez trouver sur le site themadeco  

Pour 12 cupcakes :

• 1 yaourth nature
• 2 pots de yaourth de farine
• 2 pots de yaourt de cassonade
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 pot d'huile
• Des caissettes pour le dressage
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de confiture d'airelles
• 1C à C de fromage philadephia

Préparation :

C'est très très simple : on mélange le tout dans son robot ou au fouet en prenant soin d'ajouter la confiture en dernier

Mettre la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes et enfourner dans un four prechauffé à 180 ° degrés pendant 30 minutes

Laisser refroidir avant de glacer et décorer