Petits gateaux roulés

Je vous propose aujourd'hui une petite recette ultra simple à préparer pour un dessert ou un goûter

En un rien de temps ( le plus long étant la prise au réfrigérateur) vous servirez une petite douceur qui ferra son effet

Je le propose ici en version individuelle , mais il est possible de le faire en gateau à partager

il vous faut ( pour 4 personnes)

2 boites de petits gâteaux individuels "roulés" parfum fraise

une boite de mascarpone (soit 250 g)

Une bombe de chantilly

Un pot individuel de compote au cassis ( ou fraise)

2 feuilles de gélatine

Préparation :

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide

Mélanger le mascarpone , le pot de compote , et ajouter 4 pressions de chantilly ( goûter votre préparation et suivant votre goût ajouter un peu de sucre en poudre)

Découper vos petits gâteaux en tranches fines et dresser les en rang serré dans le fond de vos cercles , puis tout autour jusqu'au bord

Faites fondre la gelatine 10 secondes au micro onde et ajouter la rapidement a votre préparation.Bien remuer pour l'incorporer totalement

Avec une cuillère , mettre la préparation sur votre préparation de gâteau roulé jusqu'au bord

Réfrigérer au moins 3 heures ( et garder au frigo jusqu'àdégustation )

Démouler au dernier moment et servir avec de la chantilly

Notre verdict : C'est frais , pas trop sucré et très léger après un repas