we are all mad there ... un grand bazar fou où se melange cuisine , blabla...et tapis dans un coin , un monstre : le terrible crohnard
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Dans les innombrables déclinaisons des macarons , je vous propose aujourd'hui ceux au café . Mon thermomètre à sucre étant hs , j'ai utilisé une recette ne demandant pas de cuisson du sucre cette fois ci . Pour les coques : 150 gr de poudre d'amande 180...
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On continue dans le détournement du caramel au beurre salé . Ici il s'utilise en ganache dans un macaron . j'ai utilisé la recette du livre "best of Pierre Herme " que vous pouvez retrouver sur le net ici et ma recette de creme/sauce caramel au beurre...
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Envie d'un peu d'exotisme en ce dimanche brumeux et froid? Je vous propose une petite recette de macarons fourrés aux fruits de la passion La recette des macarons est la , je les ai tout simplement coloré en orange vif Pour la ganache , j'ai utilisé une...
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Énième tentative dans mes essais macaronss Cette fois ci du "simple" si tenté que préparer un macaron puisse etre simple : macaron à la vanille Toujours la meme preparation que vous trouverez ici La ganache : c'est tt bete 150 G de chocolat blanc de qualité...
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Me revoilà dans mes essais macarons !!! Et oui je persévère , j'espère bien un jour arrivée ne serait ce qu'à la cheville de certaines blogueuses qui réalisent des macarons de folies ( je pense entre autre au blog PURE GOURMANDISE ) J'ai reçu ma commande...
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