Tiramisu aux fruits d'automne

Olalala deux recettes postées en une seule journée : ladywonderland va surchauffer  !!( et oui je parle à la Alain Delon )

Oui oui c'est une avalanche de recette mais ce week end j'ai pu cuisiner avec mini moi 1 & 2 alors on s'est fait plaisir toutes les 3!

Ma deuxième petite recette de ce lundi à été le dessert du repas dominical : il s'agit d'un tiramisu aux clémentines et kiwi

C'est très frais , cela change du tradi au café et c'est un excellent moyen de faire manger des fruits à ses enfants ( et son homme par la même occasion)

Il vous faut :

•  
• 250 G de mascarpone
• 200 G de cassonnade
• 3 oeufs
• Du jus d'orange
• Des boudoirs ( un paquet entier)
• 2 clémentines
• 2 kiwis

Préparation :

Séparer le blanc des jaunes et batter les en neige ferme avec une pincée de sel

Mélanger le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs

Ajouter délicatement vos blancs d'oeufs

Tremper vos biscuits dans le jus d'orange pour recouvrir le fond de votre plat

Metter une couche de crème et par dessus un kiwi coupé en morceau et les quartiers d'une clémentine

Même principe pour la deuxième et dernière couche : gâteaux trempes dans le jus d'orange , crème et fruits

Laisser entreposer au frais une nuit ( idéalement)

Décorez à votre guise