we are all mad there ... un grand bazar fou où se melange cuisine , blabla...et tapis dans un coin , un monstre : le terrible crohnard
C'est la saison du raisin et j'avais envie de le déguster sous une autre forme qu'en fruit à croquer en dessert
L'idée m'est venue d'une petite tarte fine au miel et amande , à servir tiède avec une boule de glace ( ici macadamia )
IL vous faut
Une pâte sablée maison ou pas ;)
100g de cassonade
100G de poudre d'amande
4 c à S oupe de miel
250 G de raisin
1 c à S de maizena
1 C à S de crème fraîche
3 oeufs
Étalez votre pâte dans un plat à tarte
Lavez et retirez les pépins de vos raisins ( nb : on a trouve des sans pépins dans les grands magasins)
Mettez les sur votre pâte
Mélanger les oeufs avec le sucre , la farine et le miel
Ajoutez votre crème fraîche
Versez l'appareil sur vos raisins et enfournez environ 40 minutes th 6
Servir tiède de préférence
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