we are all mad there ... un grand bazar fou où se melange cuisine , blabla...et tapis dans un coin , un monstre : le terrible crohnard
Une petite recette simple et délicieuse qui se mange nature pour terminer légèrement un repas ou idéale pour accompagner un ANANAS CARAMELISE
Il vous faut
150 ML de crème fraîche liquide
100 ML de lait
2 jaunes d'oeufs
1 petite boite de lait de coco ( a peu près 50 cl)
100 g de sucre
de 50 à 100 g de noix de coco râpée suivant vos goûts
preparation
- Faire chauffer le lait de coco avec le lait
- A part , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre , la crème et la noix de coco râpée
-Une fois le lait de coco chaud mais non bouillant , ajouter par dessus le mélange sucre/oeufs/crème/noix de coco
- Remuer jusqu'a ce que la creme nappe la cuillère
Laisser prendre en sorbetière puis placer au congélateur
GLACE A LA NOIX DE COCO SERVIE AVEC UN ANANAS CARAMELISE 
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