Cake ball aux parfums de Noel

Je vous propose une petite recette express de Cake ball au pain d'épice , pâte de speculoos , enrobé de chocolat au goût vanille

Pour 6 cake balls

• 6 tranches de pain d'épices
• De la pâte de speculoos
• Du chocolat Wilton (mais tout autre chocolat de pâtisserie ferra l'affaire)
• Des sprinkles pour décorer

Préparation :

1. Dans votre robot , émiettez votre pain d'épices et broyer le en miettes fines
2. Ajoutez votre pâte de speculoos ( je ne peux donner les quantités exactes car cela sera à vous de juger : votre pâte doit être compacte afin de permettre la réalisation de petites boules)
3. Malaxer la pate obtenue et former des petites boules
4. Laisser au réfrigérateur au minimum deux heures
5. Préparer vos caissettes pour vos cake ball et transvasez vos décorations dans un récipient cela sera plus pratique pour le décoration
6. Faites fondre votre chocolat et nappez vos boules
7. Décorez immédiatement et mettez dans vos caissettes à cupcakes
8. Laisser prendre à température ambiante

Pour le chocolat wilton je me fournis ici : themadeco

Pour les sprinkles :Themadeco

Pour les caissettes : Cook deco