Pain de thon aux legumes

Pour une entrée ou un plat du soir léger avec une salade , je vous propose aujourd'hui une recette ultra simple mais gouteuse qui en plus à le mérite de faire manger / goûter aux enfants du poisson et des légumes sans qu'ils ne s'en rendent compte ;)

Il vous faut :

Une petite boite de macedoine

3 oeufs

3 ml d'huile

10 cl de creme

200 ml de lait

80 grammes de farine

2C à C de levure

1 grosse boite de thon

Des herbes fraiches ( ciboulette / persil )

facultatif : gruyere

Comment proceder :

Faites prechauffer votre four à 180 °

Battre les oeufs et y ajouter la farine et la levure

Puis la crème , le lait et l'huile

Egouttez et emiettez votre thon avant de l'incorporer

Egouttez votre boite de macedoine et ajoutez la au melange

Goûtez et assaisonnez celon votre goût ( poivre,sel)

Lavez , ciselez vos herbes avant de les ajoutez ( à ce stade de la preparation vous pouvez ajouter du gruyere rapé si vous le souhaitez)

Versez la preparation dans un moule à cake

Mettez un grand plat d'eau sur la grille de votre four et posez dessus votre moule pour une cuisson au bain marie pendant 45 à 50 minutes

Sortez du four et laissez refroidir avant de mettre au frigo ( minimum deux heures )

Servir avec une mayonnaise maison

Bon appetit