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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 10:59

Je ne m'en cache pas , je suis une fan inconditionnelle de la pomme de terre !

Et ceci sous toutes ses formes ( purée , rôties, en râpée etc)

Et j'adooooooooore les frites !!! ( oui oui j'ai quelques racines belges)

Mais j'avoue être un peu réfractaire aux friteuses ( et réciproquement , la dernière en date me faisait systématiquement disjoncter toute la maison )

Alors comme je ne pouvais vivre sans frites , j'ai adapte la recette version four et c'est toujours aussi bon !!!

En plus c'est TOUT SIMPLE

 

il faut

des pommes de terre

de l'huile

une feuille de papier de cuisson

un four

 

Pour la préparation c'est tout simple , le plus fastidieux comme souvent c'est l'épluchage

 

- Mettre les pommes de terre épluchées et taillées en lamelle dans un saladier

- ajouter deux bonnes cuillères a soupe d'huile ( de colza de préférence)

- remuer le tout pour que les pommes de terre soient bien enveloppées d'huile

- saler et poivrer

- étaler les frites sur votre plaque ( sur une feuille de papier cuisson) en une seule couche

 

Pour la cuisson

- 45 minutes th 6

- remuer les frites tous les quart heure et surveiller la cuisson

 

Et pourquoi pas les proposer en accompagnement de moules a la crème ( ma recette : une idée repas pour toute la famille : moules a la creme )

 

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