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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 07:39

C'est la saison du raisin et j'avais envie de le déguster sous une autre forme qu'en fruit à croquer en dessert

L'idée m'est venue d'une petite tarte fine au miel et amande , à servir tiède avec une boule de glace ( ici macadamia )

 

IL vous faut

 

Une pâte sablée maison ou pas ;)

100g de cassonade

100G de poudre d'amande

4 c à S oupe de miel

250 G de raisin

1 c à S de maizena

1 C à S de crème fraîche

3 oeufs

 

Étalez votre pâte dans un plat à tarte

Lavez et retirez les pépins de vos raisins ( nb : on a trouve des sans pépins dans les grands magasins)

Mettez les sur votre pâte

Mélanger les oeufs avec le sucre , la farine et le miel

Ajoutez votre crème fraîche

Versez l'appareil sur vos raisins et enfournez environ 40 minutes th 6

Servir tiède de préférence

 

tarte-raisin.jpg

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Published by ladywonderland - dans PATISSERIE
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commentaires

Amélie 01/10/2011 11:27


Mmh elle doit être bonne ta tarte ! en tout cas aux raisins c'est original !
Bon week end, bisous


ladywonderland 02/10/2011 09:09



oui ca change et le raisin cuit a un petit gout de cerise :)


merci pour ton commentaire et bon dimanche



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