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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 07:34

Une petite recette simple et délicieuse qui se mange nature pour terminer légèrement un repas ou idéale pour accompagner un ANANAS CARAMELISE

 

Il vous faut

150 ML de crème fraîche liquide

100 ML de lait

2 jaunes d'oeufs

1 petite boite de lait de coco ( a peu près 50 cl)

100 g de sucre

de 50 à 100 g de noix de coco râpée suivant vos goûts

 

preparation

- Faire chauffer le lait de coco avec le lait

- A part , battre les jaunes d'oeufs avec le sucre , la crème et la noix de coco râpée

-Une fois le lait de coco chaud mais non bouillant , ajouter par dessus le mélange sucre/oeufs/crème/noix de coco

- Remuer jusqu'a ce que la creme nappe la cuillère

 

Laisser prendre en sorbetière puis placer au congélateur

 

GLACE A LA NOIX DE COCO SERVIE AVEC UN ANANAS CARAMELISE DSCF0188 blog

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