Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 septembre 2011 6 17 /09 /septembre /2011 06:47

gato.jpg

 

Mes filles avaient envie de chocolat .

Et moi aussi , alors pour le goûter du mercredi après midi , je leur ai prépare un gâteau au chocolat un peu amélioré .

j'y ai ajouté du 4 épices dont nous raffolons ( vivement Noël pour que je me lâche sur les pains d'épices !!!) , de la confiture d'abricot en fourrage et des ecorces d'oranges

Le résultat est savoureux et a fait l'unanimité

 

gato3.jpg

 

liste des ingrédients:

 

200 g de chocolat noir

15O g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

150 G  de sucre

extrait de vanille

2 c à c de 4 épices

2 c à S de crème fraîche épaisse

1 pot de confiture d'abricots

des écorces d'oranges confites

100 g de beurre fondu

 

Pour le glaçage

 

150 G de chocolat noir

25 cl de crème épaisse ( un petit pot)

 

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Séparer les blancs des jaunes

Mettre les jaunes dans une jatte avec le sucre, l'extrait de vanille, la crème fraîche , les 4 épices

Ajouter le chocolat fondu

Dans une autre jatte , tamiser la farine et la levure

Battre les oeufs en neige

Ajouter la farine sur les jaunes d'oeufs , bien remuer et mettre les blancs d'oeufs montés et ajouter quelques lanières d'oranges confites coupées en dé

Beurrer deux moules et y mettre la préparation

Faire cuire 25 minutes th6 ( encore une fois tout cela dépend de votre four , plantez une lame de couteau dans les gâteaux , elle doit ressortir sèche)

Laisser refroidir après cuisson

Dans une assiette mettre un premier gâteau et le recouvrir de confiture d'abricot

Recouvrir du deuxième gâteau

Réserver

 

Préparation du glaçage

 

Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche épaisse

Lorsque la préparation nappe la cuillère , recouvrir le gâteau du glaçage

Décorer de lanières d'oranges confites et laisser un peu refroidir avant de passer au refrigerateur

 

Et voila , c'est prêt

Sortir 15 minutes avant dégustation

Le gâteau doit être consommé sous 48 h du fait de sa contenance en crème fraîche

 

 

gato2.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by ladywonderland - dans GATEAUX
commenter cet article

commentaires

Index recettes-Traducteurs-Réseau

IndexRecettes01

English español deutsch

  Reseau.png

logo_hellocoton.png facebook.icon.pink.png

 

 

 recettes-de-cuisine-logo

 

minilogo

 

 

 

Recherche

Design

damouredo.com-Carre.jpg

<img src="http://perso0.free.fr/cgi-bin/wwwcount.cgi?df=[ladywonderland84].dat&ft=0&st=500&dd=zuul">

Articles Récents

  • crohn et la cigarette
    Un petit article sur mon nouveau blog sur le tabac et la maladie de crohn ainsi que mon expérience à ce sujet !!! n'hésitez pas à vous abonner a mon nouveau blog , celui ci ne sera bientôt plus actif ! le lien de l'article : http://editor.wix.com/html/editor/web/renderer/external_preview/document/0b691958-a968-442d-ae76-20c81be2915c?metaSiteId=587f15bc-d53c-473c-a0a3-acda9af1ce3c&isExternalPreview=true#!le-tabac-et-crohn-une-mauvaise-idée-/c21kp/59c36ba5af7c917cc2ba8372...
  • de nouveaux article sur https://ladywonderland.wixsite.com/monsite
    coucou à tous !!! je poste de plus en plus sur mon nouveau bog .https://ladywonderland.wixsite.com/monsiteAu menu de nouvelles recettes un article sur crohn n'hésitez pas à vous abonner à la news letter a tres vite j'espère
  • Alerte : je déménage !!!
    hello hello !! pour ceux qui me suivent , je déménage petit a petit et posterai mes nouveaux articles sur cette page : LE BLOG DE LADYWONDERLAND Toujours le même principe , des recettes testées et approuvées par mon gang de glouton , des test , des astuces...
  • SIROP DE MENTHE MAISON
    Quoi de mieux par ce beau temps estival qu'une boisson fraiche et "home made" à consommer avec de l'eau ou version diabolo avec une limonade fraiche ou pourquoi pas pour aromatiser un mojito ? Pour cela , peu d'ingrédients et de préparation . Vous trouverez...