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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 07:33

Aujourd hui une petite recette de poireaux en fondu à la crème

Je ne suis pas fana de ces légumes , mais cette petite recette rend les poireaux fondant et ils sont délicieusement relevés à la moutarde

 

Pour 4 personnes

 

4 poireaux

2 c a café de moutarde

1 oignon

25 cl de crème liquide

ciboulette

 

Faites revenir votre oignon dans une poêle avec du beurre

Ajouter vos poireaux epluchés et eminces , faites les colores quelques instants a feu vif

Couvrer et faites cuire a feu très doux 10 minutes

Ajouter la moutarde ( de préférence à l'ancienne) et la crème

Couvrer et faites mijoter en remuant régulièrement 20 minutes

Server en parsèment de ciboulette

Voila c'est prêt

 

FONDU.jpg

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Published by ladywonderland - dans PLATS PRINCIPAUX
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commentaires

eureka 21/09/2011 09:15


hmmm ça m'a la'ir trop bon


ladywonderland 24/09/2011 08:53



je suis vraiment pas une fan des poireaux mais la c'est passé tout seul


merci pour ton commentaire ;)



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