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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 09:40

Voici une petite recette pour faire introduire le poisson souvent oublié dans nos repas

 

Pour 4 personnes

 

10 feuilles de brick

1 boite de thon au naturel

2 pommes de terre

Paprika

1 oeuf

Sel

huile

Poivre

 

Preparation

 

Epluchez et faites cuire vos pommes de terre à l'eau

Ecrasez les en purée , ajouter un peu de lait , sel , poivre , votre oeuf , la pincée de paprika et le thon egoutté

Bien melanger

Disposez ensuite dans vos feuilles de brick en suivant le tuto ci contre

 

Decoupez votre feuille de brick en 2 et disposez votre melange dans le coin

BRICK2.jpg

 

Rabattez le bas de la feuille sur le melange BRICK.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pliez l'angle gauche sur la farce pour obtenir un triangle BRICK3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et continuer de plier en formant des triangles  SAAAAA.jpg

Souder le bord au jaune d'oeuf

SA.jpg

 Puis faites frire quelques minutes de chaques cotes dans de l'huile bien chaude

 

SAMOSSA.jpg

 

Je les ai servi avec des carottes violettes confites

 

violettes.jpg

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Published by ladywonderland - dans PLATS PRINCIPAUX
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commentaires

Latifa 15/12/2011 19:30

Mes préférées !! au four aussi ça marche bien !

ladywonderland 20/12/2011 07:57



oui c'est parfait aussi au four !! et ca a le merite d'etre moins gras



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